6月8日下午15時41分，廣州市119指揮中心接到報(bào)警稱，花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)樂廣高速開往廣州方向的一輛重型牽引車著火，接到報(bào)警后，指揮中心迅速調(diào)派就近消防救援站趕赴現(xiàn)場撲救。

消防員到達(dá)現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)，一臺重型牽引車停靠在應(yīng)急道上，整個車頭冒著熊熊大火，由于油箱泄漏，火勢從貨車駕駛室往后蔓延了近十米，靠近公路旁就是山林。

為防止火勢進(jìn)一步擴(kuò)大，了解情況后，現(xiàn)場指揮員立即組織展開滅火救援，利用泡沫水槍分別在蔓延的位置以及車身兩側(cè)對火勢進(jìn)行壓制，16時40分火勢得到控制，消防員繼續(xù)出水對車頭繼續(xù)冷卻、降溫，16時50分，明火徹底被撲滅。但貨柜內(nèi)仍有濃煙冒出，為防止復(fù)燃，消防員對車內(nèi)牛肉進(jìn)行轉(zhuǎn)移及降溫處理，經(jīng)過一個多小時的緊急處理，現(xiàn)場險(xiǎn)情被成功排除，事故未造成人員傷亡。

據(jù)司機(jī)描述，車內(nèi)裝載了13噸牛肉，車輛懷疑是電路引起，起火后嘗試用滅火器和車?yán)锎驖竦谋蛔犹幹�，由于火勢太大無法撲救，隨后報(bào)警求助。